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Giulia Betin
Comentado en Canadá el 11 de marzo de 2024
The recipes in this book are great! I'm a Pastry Cook and am using this book for inspiration. Really wonderful and very well written. I love how the recipes are divided in steps and at the end of the book, you can have a quick explanation of the most used pastry techniques. Definitely recommend
Cliente
Comentado en España el 30 de junio de 2023
Me ha decepcionado el contenido.
Abilene
Comentado en México el 17 de septiembre de 2022
Buenas técnicas, muy creativo
alejandra pimentel
Comentado en México el 21 de agosto de 2021
This book is amazing! It has clear instructions and delicious recipes.
A.E
Comentado en Singapur el 1 de agosto de 2021
Book was smaller than expected. The recipes were well laid out and made me want to try them. Tried making the creme brulee cookies and lemon mousse and both were delicious. Both (and several other recipes) had the same sweet tart dough base.
Dulce
Comentado en México el 9 de enero de 2021
Pros: El libro llego antes de la fecha indicada, el contenido se ve interesante, falta realizarlo.Negativo: El libro llego sucio y maltratado, mal por el vendedor por entregar productos dañados.
Meistress
Comentado en Alemania el 17 de agosto de 2020
beautiful book!
Mariana
Comentado en México el 23 de junio de 2020
Me encantó el libro, era justo lo que esperaba & más, todo viene perfectamente explicado e ilustrado
Shantal
Comentado en México el 13 de junio de 2019
El libro físicamente está muy bien, pasta dura, ilustraciones acorde a la preparación, explicación del postre y gramajes y temperaturas en diferentes escalas.
Ivan Escalante
Comentado en México el 6 de diciembre de 2019
Llego en excelentes condiciones ya antes de la fecha!!
Carlos Torres
Comentado en México el 11 de agosto de 2018
De verdad que no me creo lo bueno que esta este libro, muy bien explicado y el envío super rápido, si te animas a la repostería intermedia - avanzada este es un buen libro base.
Cliente de Kindle
Comentado en México el 20 de diciembre de 2017
Un libro con muchas tecnicas novedosas, las cuales son muy aplicables a demas postres, no solo a los que ahi aparecen
aidoid
Nice and im happy with the book plus nice service on delivery
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