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No hay artículos en el carroLa máquina de pasta más popular de la casa. Icono de diseño fabricado en Italia. Con Atlas 150 puedes hacer fácilmente lasañas, fettuccine, tagliolini y otras 13 formas de pasta gracias a la amplia gama de accesorios. Para los amantes del diseño y el estilo italianos Elegir tu nueva máquina de pasta es un momento especial, por lo que hemos creado diferentes acabados para adaptarse a tu estilo. El moderno en aluminio coloreado hemos elegido aluminio anodizado para garantizarte un producto coloreado de la más alta calidad y seguro para tu salud. Una característica importante que hace de Atlas 150 la única máquina totalmente anodizada que se puede utilizar en contacto con alimentos. Preparemos una pasta de 250 g de harina de trigo blando tipo '00', 250 g de harina de trigo duro (sémola) 5 huevos enteros y agua hasta un total de 250 g. Vierta la harina en un tazón; añade los huevos y el agua en el medio. Revuelva los huevos y riegue con un tenedor para mezclarlos completamente en la harina. No añadir sal. Trabaja la masa resultante con las manos hasta que sea completamente homogénea y consistente. Si la masa está demasiado seca, añade más agua, si es demasiado suave, añade más harina. Una buena masa nunca debe pegarse a tus dedos. Retira la masa del recipiente y colócala en una mesa ligeramente enharinada. Continua, si es necesario, para trabajar la masa con las manos y cortarla en trozos pequeños.
tim johnson
Comentado en los Estados Unidos el 8 de marzo de 2024
The Design series colors are gorgeous, the machine feels wonderful, tight tolerances on every part. It works great and even rolls the pasta dough thinner than others on the market. I will gladly order more from Marcato in the future!!
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